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Waffeln

Ich weis Waffeln sind nichts besonderes aber das Rezept ist total lecker. Und die Waffeln werden schön knusprig.

200 g weiche Butter

150 g Zucker

4       Eier(Größe M)

350 g Mehl

1  Eßl. Vanillezucker

1/2 P. Backpulver

150 ml Wasser

wer es mag kann auch noch 1 Eßl. Rum hinzufügen

Butter und Zucker schaumig schlage, bis die Masse fast weiss ist. Danach Eier und etwa 2/3 des Wassers dazu geben. Die restlichen Zutaten hinzufügen und auch wieder mit dem Handrührgerät aufschlagen. Bei bedarf noch Wasser hinzufügen. Die Masse sollte relativ fest sein. Danach wie gewohnt im Waffeleisen backen. Der Teig hält sich ohne Probleme auch 1-2 Tage im Kühlschrank. Der Teig ist auch für diese Dounatautomaten geeignet.  

2.4.12 14:13

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